Resto sans gluten. Noglu keep the gluten away

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Parce que depuis que vous avez découvert votre intolérance au gluten il vous prend des envies boulimiques de dévorer burgers, pizzas, tartines de saumon avocat et quiches maison, ce week-end courrez chez Noglu. Stop aux frustrations, l’adresse attrape-cœur des gluten phobiques a été créée par Frédérique Jules, elle-même cœliaque.

 

Qui a dit que le gluten devait mettre son grain de sel dans nos recettes préférées ?

 

A base de farines alternatives, Noglu inaugure les plats gourmands qui vous manquaient tant. Aux manettes de cette cuisine inédite, le chef japonais Tsuyoshi Miyazaki qui revisite le sans gluten et sans lactose à la sauce nipponne. Au menu, des assiettes justement dosées, équilibrées au rythme des saisons et des fruits et légumes du marché. Si on se régale d’une poularde sucrine et parmesan ou d’un cabillaud navets, on ne va pas faire la fine bouche. C’est bien pour les mets réinventés sans gluten qu’on se damne. Miam le Rosiers Burger (18€) en hommage aux fallafels de la rue des rosiers. A moins qu’on se laisse tenter par l’inimitable fish & chips (16€) ou l’avocado toast aux noisettes (10€). En dessert le Mont-Café – Mont-blanc + tiramisu – (9€) ou une pâtisserie Noglu (8€) à emporter et grignoter à l’heure du goûter.

 

Du salé au sucré, les assiettes sont vides et les doigts bien léchés.

 

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Noglu
16, passage des Panoramas, 75002 Paris
01 40 26 41 24

 

69, rue de Grenelle, 75007 Paris
01 58 90 18 12

 

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look noglu

Kaporal, Jupe plissée verte 65€ ; MdN, Tee-shirt blanc imprimé poupées russes 75€ ; Gas Bijoux, Créoles Caftan en acétate vert et métal doré à l’or fin 24 carats 110€ ; Aigle, Pull Cableknit blanc, en laine et acrylique 110€ ; Printemps Paris, Carré bordeaux imprimé pois 19€ ; Les Georgettes By Altesse, Sac bijou personnalisable à partie de 285€

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